Αλεύρι κριθαριού ολικής άλεσης, από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας του αγροκτήματος Αντωνόπουλου. Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους Το κριθάρι (Hordeumvulgare) είναι ένας δημητριακός καρπός και αποτελεί ένα από τα πρώτα δημητριακά που καλλιέργησε ο άνθρωπος Οι β-γλυκάνες που περιέχει βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στη διατήρησή της σε φυσιολογικά επίπεδα στα πλαίσια ενός υγιεινού και ισορροπημένου διαιτολογίου. Συστήνεται για τον έλεγχο και την πρόληψη του διαβήτη Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους Υψηλή πηγή πρωτεΐνης όπως επίσης και μαγνησίου, σεληνίου, καλίου, ασβεστίου, σιδήρου, νατρίου, φωσφόρου, μαγγανίου, ψευδάργυρου και πυριτίου. Πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κυρίως B1 και Β3.
..
Αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης, από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας του αγροκτήματος Αντωνόπουλου. Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους Η σίκαλη είναι μια πολύ καλή πηγή διαιτητικών ινών, φωσφόρου, μαγνησίου, μαγγανίου, πρωτεϊνών και βιταμίνης Β1. Είναι επίσης πλούσια πηγη φυτοοιστρογόνωντα οποία δρούν ως αντιοξειδωτικά.
..
