ΠΙΚΡΟΙ ΠΥΡΗΝΕΣ ΒΕΡΙΚΟΚΟΥ Green Bay (125gr)

Βιολογικοί σπόροι βερίκοκου, γνωστοί και ως πυρήνες οι οποίοι περιέχονται μέσα σε μια προστατευτική θέση στο εσωτερικό του καρπού. Αυτοί οι πυρήνες μπορεί να είναι είτε πικροί ή γλυκοί ανάλογα με την ποσότητα της αμυγδαλίνης που περιέχουν. Όπως οι περισσότεροι ξηροί καρποί και σπόροι, το πικρό βερίκοκο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, λιπαρά και φυτικές ίνες. Στη διατροφή, όταν το μονοακόρεστο λίπος υποκαθιστά τα κορεσμένα λίπη, τότε ενισχύεται η σωματική υγεία και μειώνεται η χοληστερόλη. Οι πυρήνες βερίκοκου περιέχουν αρωματικές ενώσεις παρόμοιες με αυτές των αμυγδάλων. Σε αρκετές περιπτώσεις οι πυρήνες βερίκοκου και ροδάκινου υποκαθιστούν τα αμύγδαλα ως το κύριο συστατικό για την παραγωγή του Μαρζιπαν. Οι πυρήνες πικρού βερίκοκου περιέχουν αμυγδαλίνη. Οι πυρήνες πικρού βερίκοκου της Green Bay προέρχονται από βερικοκιές βιολογικής καλλιέργειας στο Πακιστάν. Μετά τη συγκομιδή των φρούτων, οι πυρήνες αφαιρούνται προσεκτικά και στη συνέχεια ξηραίνονται. Οι πυρήνες έχουν μια σφιχτή, τραγανή υφή και μια φρέσκια, πικρή γεύση. Τρόπος χρήσης: Το ασφαλές επίπεδο πρόσληψης πυρήνων βερίκοκου είναι 3-4 γραμμάρια την ημέρα σύμφωνα με τη Βρετανική Υπηρεσία ελέγχου των Τροφίμων (UK Food Standards Agency). Η Green Bay συνιστά σε όλους τους πελάτες να μην ξεπερνούν αυτό το επίπεδο.