Λαμπερό και διαυγές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, με όμορφο πράσινο-χρυσό χρώμα.
Γήινη φρεσκάδα, ελαφριά αρώματα φρούτων και πιπεριού στη μύτη και ελαφρώς πικρή γεύση που παραμένει στον ουρανίσκο τα κύρια γευστικά χαρακτηριστικά του.
Βιολογικής παραγωγής, ψυχρής έκθλιψης και υψηλά φαινολικό, βραβευμένο για την περιεκτικότητά του σε φαινόλες ανήκει στην κατηγορία ελαιολάδων με αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής (Ευρωπαικός Ισχυρισμός Υγείας)
Στο ΚΤΗΜΑ ΦΟΥΓΚΑ η αφοσίωση στις μεθόδους βιολογικής-φυσικής καλλιέργειας σε συνδυασμό με την ιδιαιτερότητα του εδάφους, το υψόμετρο και τα ξεχωριστά χαρακτηριστικά της κορωνέϊκης ποικιλίας έχουν σαν αποτέλεσμα την παραγωγή ενός υψηλά φαινολικού λαδιού με φρέσκα αρώματα και όμορφη γευστική πολυπλοκότητα.
..
Το γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum) ανήκει στην οικογένεια των αστεροειδών και πήρε την ονομασία του από τα αγκαθωτά φύλλα του. Το γαϊδουράγκαθο, βρίσκεται παντού στον κόσμο. Είναι θα έλεγε κανείς ένα κοινό βότανο. Αγαπάει όμως ιδιαίτερα τα μεσογειακά εύκρατα κλίματα και το συναντάμε σε μορφή θάμνου. Είναι ανθοφόρα μονοετή, διετή ή πολυετή φυτά που ανήκουν στην οικογένεια των μαργαρίτων (Asteraceae ή παλαιότερα Compositae).Η δραστική ουσία του γαϊδουράγκαθου είναι η σιλυμαρίνη (σιλυβίνη, σιλυδιανίνη και σιλυκριστίνη) . Αυτό το φλαβονοειδές είναι αντιοξειδωτικό. Βοηθά στην αναγέννηση των κατεστραμμένων ηπατικών κυττάρων και μεγάλων τμημάτων ιστών, ενεργοποιώντας την πρωτεϊνική σύνθεση στα ηπατικά κύτταρα με την αύξηση της δραστηριότητας του γενετικού υλικού (DNA-RNA). Παράλληλα προστατεύει τα ηπατικά κύτταρα, εμποδίζοντας τις τοξίνες να εισχωρήσουν σ ’αυτά και εξουδετερώνοντας τις τοξίνες που έχουν ήδη εισχωρήσει. Το έλαιο γαιδουράγκαθου προέρχεται από την ψυχρή έκθλιψη των σπόρων..
Βιολογικό λάδι αργκάν από την Clearspring. Το λάδι Αργκάν είναι ένα από τα πολυτιμότερα έλαια μαγειρικής στον κόσμο. Παράγεται από τους καρπούς του δέντρου argan (ενδημικό δένδρο στο Μαρόκο και προστατευμένο από την UNESCO). Διάσημο για τα θρεπτικά συστατικά και τις ιατρικές εφαρμογές του. Χρειάζονται περίπου 15 ώρες και 30 κιλά φρούτων για να παραχθεί 1 λίτρο λαδιού argan.
..
...ο θησαυρός των Ω3 Ω6 Το λάδι Μαύρο Κύμινο της Bioplanete προέρχεται από αιγυπτιακής υψηλής ποιότητας σπόρους. Η παραγωγή του γίνεται με ψυχρή πίεση και στη συνέχεια απλώς φιλτράρεται. Επίσης είναι γνωστό ως «χρυσό Φαραώ», το αρωματικό αποτέλεσμα επιδεικνύει επίσης μία ιδιαίτερα λεπτή σύνθεση των λιπαρών οξέων, με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λινελαϊκό οξύ (ω-6). Επιπλέον, περιλαμβάνει την αντιβακτηριακή ουσία thymoquinone , την οποία οι περισσότερες μελέτες την θεωρούν αποτελεσματική ουσία στη θεραπεία των αλλεργιών και του άσθματος. Λόγω της αντι-φλεγμονώδης και αντι-καρκινικής δυναμικής της χρησιμοποιείται στη θεραπεία του καρκίνου. Έχει ευεργετική επίδραση στο μεταβολισμό των λιπιδίων και συμβάλλει στη διατήρηση ενός φυσιολογικού επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα. Με πικάντικη και αρωματική γεύση, το μαύρο κύμινο πηγαίνει καλά με ανατολίτικη κουζίνα, αλλά μπορεί κάλλιστα να καταναλώνεται στην καθαρή μορφή του. Συνιστάται επίσης για εξωτερική εφαρμογή, για παράδει..
Με ιδιαιτέρη φροντίδα και σεβασμό στην ποιότητα και στη γεύση οι ελιές καλαμών της οικογένειας Ανεστάκου από την Αταλαντη έρχονται χωρίς αλάτι. Η διατροφική αξία της ελιάς • Οι ελιές περιέχουν λινολεϊκό οξύ, που είναι πολύ ευεργετικό για τα βρέφη που θηλάζουν. Η ανεπάρκειά του συνδέεται με ορισμένες ασθένειες του δέρματος και προβλήματα ανάπτυξης στα βρέφη. Οι μητέρες που θηλάζουν, είναι καλό να περιλαμβάνουν τον καρπό της ελιάς στη διατροφή τους. • Το χλώριο που περιέχουν, μπορεί να βελτιώσει τις λειτουργίες του ήπατος, βοηθώντας τον οργανισμό για την αποτελεσματική εξάλειψη των αποβλήτων από το σώμα. • Οι βιταμίνες Α, D, E και K, που περιέχονται στις ελιές, βοηθούν την ανάπτυξη των οστών σε παιδιά και ενήλικες. • Η χαρακτηριστική γεύση και το άρωμα της ελιάς, προέρχεται από την παρουσία των πολυφαινολών. Οι πολυφαινόλες είναι ευεργετικές κατά του καρκίνου και επίσης διαθέτουν σημαντικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. • Η βιταμίνη Ε και άλλα αντιοξειδωτικά που πε..
Λάδι που προέρχεται από την ψυχρή έκθλιψη των σπόρων του ηλίανθου του γνωστού μας ηλιόσπορου. Το ηλιελαιο ψυχρής έκθλιψης έχει ελαφρά γλυκιά γεύση,ξανθωπό χρώμα έντονο άρωμα ηλιοσπόρου και είναι πλούσιο σε vit E και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Χρησιμοποιείται σε κάθε είδος μαγειρικής: ωμό στις σαλάτες (σαν dressing), στην παρασκευή για σάλτσες και μαγιονέζες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τηγάνισμα και σοτάρισμα χαρίζοντας περισσότερη υγεία στα τηγανητά. Η χρήση του ηλιελαίου ψυχρής έκθλιψης (αντί για κοινό/εξευγενισμένο λάδι) βοηθά στα προβλήματα της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης, έχει αντιγηραντική δράση, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας και λύνει γαστρικά προβλήματα. ένα υψηλής ποιότητας προϊόν, διαυγές, με ξανθωπό χρώμα και ελαφρά γλυκιά γεύση, πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα Προιόν SABO Ιταλίας για την ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ
..
Τα λαμπερά κίτρινα λιβάδια στην Γαλλία από τους σπόρους του είναι γνωστό και εντυπωσιακό θέαμα την άνοιξη. Η ελαιοκράμβη βιώνει κάτι από μια αναγέννηση, τόσο ως μια βιώσιμη πηγή ενέργειας όσο και μια γαστρονομική γέυση ελαίου. Το Κραμβέλαιο έχει ένα καλά ισορροπημένο συνδυασμό λιπαρών οξέων . Gourmet Συμβουλή Κραμβέλαιο μας έχει μια γεμάτη γεύση , αλλά και ευχάριστη γέυση. . Ενισχύει τη γεύση στα λαχανικά , φασόλια , ζυμαρικά και σαλάτες πατάτας, Είναι ιδανικό στο μαρινάρισμα των λαχανικών. Υγεία Συμβουλή Το κραμβέλαιο είναι ένα από τα πιο πολύτιμα έλαια στην υγιεινή κουζίνα . Ενθαρρύνει την πέψη, εξαλείφει το περιττό λίπος , βελτιώνει την απορρόφηση του οξυγόνου και βοηθάει στην κατασκευή της κυτταρικής μεμβράνης. Ένα υψηλό ποσοστό των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων βοηθά επίσης ρυθμίζουν το επίπεδο της χοληστερόλης του αίματος. Συμβουλή Καταναλωτών Αυτό το λάδι είναι κατάλληλο για χορτοφάγους, vegans και ωμά τρόφιμα. Προιόν Bioplanete Γαλλίας
..
Το Argan Oil είναι πλέον ένα από τα πιο καυτά συστατικά στη βιομηχανία ομορφιάς. Αλλά ξέρατε ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνον για την καταπολέμηση των ρυτίδων; Αυτό το θαύμα, ο χρυσός της ερήμου όπως συχνά αποκαλείται, περιέχει 80% των απαραίτητων λιπαρών οξέων (για να συμβάλει στη μείωση της φλεγμονής), καθώς και σκουαλένη (για να διατηρήσετε το δέρμα μας απαλό), φυτοστερόλες ( συμβάλει στην προστασία του κολλαγόνου) και φαινολικές ενώσεις ( κατά των ελευθέρων ριζών), καθιστώντας το ένα από τα κορυφαία προϊόντα ομορφιάς Το έλαιο Αργκάν είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνη Α, Ε και λιπαρά οξέα Ωμέγα 6 και 9. Θεωρείται πως η τακτική κατανάλωση του μπορεί να οδηγήσει σε μείωση των επιπέδων επιβλαβούς χοληστερόλης ενώ έχει θετική επίδραση στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και της παχυσαρκίας. Χρησιμοποιήστε το σε σαλάτες, κουσκούς, ταμπουλέ,και αλλά πιάτα ή απλά σαν dip για ψωμί.
Χρήση:
1-2 κουταλάκια του γλυκού ημερησίως και πάντα με την σύμφωνη γνώμη ενός ειδικού.
..
Βιολογικό και άοσμο λάδι καρύδας για μαγειρική χρήση. Είναι ελαφρώς βρασμένο στον ατμό για να αφαιρεθεί η γεύση και το άρωμα καρύδας, καθιστώντας το ιδανικό για το μαγείρεμα, το ψήσιμο και το τηγάνισμα. Ένα προϊόν αγνό και παρθένο το ποίο δεν έχει υποστεί λεύκανση...
Βιολογικό παρθένο λάδι καρύδας ψυχρής έκθλιψης. Δημιουργείται από τη σάρκα βιολογικών καρύδων οι οποίες προέρχονται από αγροτικούς συνεταιρισμούς στις Φιλιππίνες. Ένα προϊόν το οποίο δεν έχει υποστεί επεξεργασία, λεύκανση ή απόσμηση. Αρωματικό και μη υδρογονωμένο έλαιο το οποίο δεν περιέχει χοληστερόλη, τρανς λιπαρά ή γενετικά τροποποιημένα συστατικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική ή για εξωτερική χρήση στο δέρμα και τα μαλλιά. Συστήνεται για χρήση σε ωμοφαγικές συνταγές για πλήρη άντληση των οφελών του
..
Βιολογικό παρθένο λάδι καρύδας ψυχρής έκθλιψης. Δημιουργείται από τη σάρκα βιολογικών καρύδων οι οποίες προέρχονται από αγροτικούς συνεταιρισμούς στις Φιλιππίνες. Ένα προϊόν το οποίο δεν έχει υποστεί επεξεργασία, λεύκανση ή απόσμηση. Αρωματικό και μη υδρογονωμένο έλαιο το οποίο δεν περιέχει χοληστερόλη, τρανς λιπαρά ή γενετικά τροποποιημένα συστατικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική ή για εξωτερική χρήση στο δέρμα και τα μαλλιά. Συστήνεται για χρήση σε ωμοφαγικές συνταγές για πλήρη άντληση των οφελών του..
Βιολογικό παρθένο λάδι καρύδας ψυχρής έκθλιψης. Δημιουργείται από τη σάρκα βιολογικών καρύδων οι οποίες προέρχονται από αγροτικούς συνεταιρισμούς στις Φιλιππίνες. Ένα προϊόν το οποίο δεν έχει υποστεί επεξεργασία, λεύκανση ή απόσμηση. Αρωματικό και μη υδρογονωμένο έλαιο το οποίο δεν περιέχει χοληστερόλη, τρανς λιπαρά ή γενετικά τροποποιημένα συστατικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική ή για εξωτερική χρήση στο δέρμα και τα μαλλιά. Συστήνεται για χρήση σε ωμοφαγικές συνταγές για πλήρη άντληση των οφελών του..
