Κους κους βιολογικής γεωργίας από το 100% σιμιγδάλι αρχαίου σίτου Τουταγχαμών από τη γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας του αγροκτήματος Αντωνόπουλου. Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους Ζυμαρικά πλούσια πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, σεληνίου και ψευδαργύρου Καλή πηγή λυσίνης Πλούσια πηγή πρωτεΐνης
..
Κοφτό μακαρονάκι ζέας ολικής άλεσης από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας αγροκτήματος Αντωνόπουλου Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους Πλούσια πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, σεληνίου κα ψευδαργύρου Καλή πηγή λυσίνης Πλούσια πηγή πρωτεΐνης Συμβάλλουν στην πρόληψη και στον πιο αποτελεσματικό έλεγχο του διαβήτη σε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο. Πλούσια πηγή φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου,στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους, βοηθούν στην πρόληψη και στον αποτελεσματικότερο έλεγχο του διαβήτη, συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης Καλή πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β.
..
Μακαρονάκι κοφτό βιολογικής γεωργίας από το 100% σιμιγδάλι αρχαίου σίτου Τουταγχαμών από τη γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας του αγροκτήματος Αντωνόπουλου. Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους Ζυμαρικά πλούσια πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, σεληνίου και ψευδαργύρου Καλή πηγή λυσίνης Πλούσια πηγή πρωτεΐνης
..
Κοχύλι ζέας ολικής άλεσης από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας αγροκτήματος Αντωνόπουλου Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους Πλούσια πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, σεληνίου κα ψευδαργύρου Καλή πηγή λυσίνης Πλούσια πηγή πρωτεΐνης Συμβάλλουν στην πρόληψη και στον πιο αποτελεσματικό έλεγχο του διαβήτη σε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο. Πλούσια πηγή φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου,στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους, βοηθούν στην πρόληψη και στον αποτελεσματικότερο έλεγχο του διαβήτη, συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης Καλή πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β.
..
Κοχύλι βιολογικής γεωργίας από το 100% σιμιγδάλι αρχαίου σίτου Τουταγχαμών από τη γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας του αγροκτήματος Αντωνόπουλου. Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους Ζυμαρικά πλούσια πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, σεληνίου και ψευδαργύρου Καλή πηγή λυσίνης Πλούσια πηγή πρωτεΐνης
..
Κριθαράκι από 100% αλεύρι ολικής άλεσης του προϊστορικού σίτου Triticum dicoccum βιολογικής γεωργίας. Παρασκευάζεται και συσκευάζεται από το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου στο Δίλοφο Ναθρακίου που έχει επαναφέρει στην αγορά παλιά είδη ντόπιων σπόρων που κινδυνεύουν από γενετική διάβρωση και εξαφάνιση.
..
Το κριθαράκι ή αλλιώς μανέστρα είναι ένα από τα πιο κλασσικά πιάτα ζυμαρικών της ελληνικής και ιταλικής κουζίνας.
Το όνομα του οφείλεται στο γνωστό σε ολους δημητριακό κριθάρι και διακρίνεται για το ωοειδές του σχήμα πλατύ στο κέντρο και μυτερό στις άκρες.
Αν και μοιάζει με ρύζι, δε χυλώνει εύκολα, ενώ βράζει πιο γρήγορα. Τρώγεται ζεστό, συνήθως σε κοκκινιστά ή χρησιμοποιείται σε σούπες. Στην ελληνική κουζίνα, συνήθως προστίθεται σε φαγητά της κατσαρόλας στο τέλος, για να βράσει απορροφώντας τους ζωμούς του κρέατος και να χυλώσει. Παραδοσιακά, κυρίως χρησιμοποιείται στο γιουβέτσι.
Χρησιμοποιείται επίσης σε σαλάτες, για τις οποίες βράζει, ύστερα ανακατεύεται με λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο (προαιρετικά ώστε να μην κολλάει) και εν συνεχεία, αφού κρυώσει, συνδυάζεται με διάφορα βρασμένα ή ψημένα λαχανικά ( αγγινάρες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες μάραθο κ.α.) ενώ συχνά προστίθενται και ελιές.
Συχνά σερβίρεται με τριμμένα, συνήθως αλμυρά, τυριά, όπως φέτα, κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα...
Κριθαράκι βιολογικής γεωργίας από το 100% σιμιγδάλι αρχαίου σίτου Τουταγχαμών από τη γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας του αγροκτήματος Αντωνόπουλου. Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους Ζυμαρικά πλούσια πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, σεληνίου και ψευδαργύρου Καλή πηγή λυσίνης Πλούσια πηγή πρωτεΐνης
..
«Νιάμα» ονομαζόταν στην αρχαία Ελλάδα η διαδικασία «ανανέωσης» ενός χωραφιού, ώστε αυτό να καλλιεργηθεί και να αποδώσει σοδειά. Η διαδικασία αυτή είναι απαραίτητη για τη βελτίωση της ποιότητας της γης.
Παρασκευασμένα στην Ελλάδα από υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, όπως το ρεβυθάλευρο, το καλαμποκάλευρο και το ρυζάλευρο, τα ΝΙΑΜΑ Gluten Free είναι μια ολοκληρωμένη σειρά ζυμαρικών χωρίς γλουτένη, συντηρητικά και γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς. Μοναδικά, αγνά και γευστικά, τα ζυμαρικά ΝΙΑΜΑ είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φυτικές ίνες.
Εξαιρετική επιλογή για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη (κοιλιοκάκη) ή για όσους ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη.
Ετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα, καθώς χρειάζονται μόνο 3 - 5 λεπτά βράσιμο! Συνδυάστε με τα αγαπημένα σας υλικά και σάλτσες και ανακαλύψτε τη γεύση της απόλαυσης στο πιάτο σας!..